kolmapäev, november 02, 2011

Marineeritud kõrvitsasalat

Koostisained:
1kg Tükeldatud kõrvits
1l Vesi
250g Suhkur
8 tera Nelk
Kaneelikoort
Muskaatpähklit
Ingverjuurt
3sl Äädikas 30%

Pane kõrvitsatükid marinaadi sisse keema. Katsu pehmust tikuga. Kui tahad salatit üle talve säilitada, peaks kõrvits jääma üsna krõmpsuvaks. Tõsta kõrvitsatükid purkidesse ja kalla marinaad peale. Sule kohe.

Retsepti leidsin Toidutare lehelt

PS! mina tegin 1,5 tükeldatud kõrvitsast ja lisasin sinna 1 kaneelipulga

Kommentaare ei ole: